别再迷信无糖食品了,可能会让你越吃越胖

摘要:北京时间20200707关于【别再迷信无糖食品了,可能会让你越吃越胖】的具体情况和说明,让www.snzhmf.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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标注无添加蔗糖的代餐饼干

这些食品标着的可能是“无糖配方”,也可能是“无添加糖”、“无蔗糖添加”……

标在包装袋上的宣传语,可能让你觉得这是最适合减肥人士的零食了。

但无糖食品、饮料真的不含糖吗?靠它们减肥有可能吗?

无糖食品,藏了多少陷阱

如果你去淘宝上搜无糖食品,最常看到的问题可能就是:真的无糖吗?为什么这么甜?

尝起来一样甜的食品,为什么就“无糖”了呢?

要回答这个问题,我们首先要搞清商家们所说的“糖”是什么。

我们吃的食物比如苹果,自身就含糖。而食品厂商在加工时,为了让零食的风味更好,还会额外添加一些糖,比如白砂糖、冰糖、麦芽糊精、蜂蜜糖浆等。

做甜食时会用到的方糖、红糖和白砂糖等

但它每100g能量依然达到1973千焦,换算过来将近470大卡,吃二两白米饭(100g)也才117大卡热量。

2019年12月29日,南宁,冬日阳光明媚,石门森林公园美不胜收,市民在公园跑步。一个60公斤的成年人,要消耗

要知道,同等数量的趣多多饼干能量也才2100千焦,所谓的无糖饼干,竟然跟高热量饼干一样的热量。

问题出在哪里,其实看看配料里的植物油,和营养成分表里的脂肪、碳水化合物就能明白了。

饼干、糕点、面包等食品,除了添加糖,本身就含有淀粉,这些碳水化合物最终在人体内还是会被消化吸收为葡萄糖。

冰激凌糕点,会在表面淋上一层果酱,看起来更加诱人

市面上常见的“无蔗糖”饼干 / 淘宝截图

但显然,国内的商家们并没有这样的规定。因而很多商家刻意将“无蔗糖”和“不长胖”联系起来,诱导消费者购买。

所以,如果你为了减肥而买“无糖食品”大可不必,是零食终究会长胖。

无糖饮料,同样存在误区

不仅“无蔗糖添加”的糕点藏有陷阱,饮料也是如此。

奶茶是无数年轻人逃不开的诱惑。想喝奶茶又怕长胖,很多人就会选择“无糖”版本,安慰自己喝了不胖。

2018年6月22日,谢霆锋加入《新歌声》带奶茶孝敬周杰伦。周董有多爱喝奶茶,大家都知道的吧

但是奶茶杯上的“无糖”,只是跟三分糖、半糖、七分糖相比较而言没有额外加糖。

实际上,奶茶本身的热量已经很高了,无糖也躲不过越喝越胖的命运。

深圳品质消费研究院的一项奶茶检验显示,包括喜茶、奈雪、米芝莲、COCO等多个品牌的10款珍珠奶茶中,一半属于高糖饮料。

其中最高的波霸奶茶总糖含量为9.30g/100g,而最低的珍珠奶茶总糖含量也达到3.8g/100g[3]。

2019年03月24日,青岛,位于金狮广场的一家网红奶茶连锁品牌“The Alley 鹿角巷”正牌门店,作为台湾黑糖奶

中国香港,八天堂甜品店,深受大家喜爱的吉士面包(前)和抹茶奶油面包(后)

经中国疾病预防控制中心的研究测算,超市常见的含糖预包装食品中,中国的全麦面包和发酵饼干总糖含量高于美国同类食品,在饼干、糕点和糖果等食品中蔗糖含量尤其高。

摄入过多添加糖会影响人体对膳食纤维和其他基本维生素、矿物质的吸收,造成摄入能量过多[9]。

橙汁既解渴又含有丰富的维生素C等多种营养成分,是老少皆宜的营养饮料

除了零食外,果汁中的糖分也是不少。想喝杯橙汁补充点维生素,喝进去的也都是糖。

一般常见的水果含糖量在10%左右,比如苹果、桃子、柑橘等。而市面上贩卖的果汁,除水果本身外,还被添加了大量的糖分。

餐后甜点也是必不可少的,正餐结束之后人们往往要点一些甜食

健康的生活方式首先要保证食物的营养均衡和膳食结构的全面性

《柳叶刀》2019年一项研究发现,全球近20%的死亡病例是不当饮食造成的。中国因饮食结构问题造成的心血管疾病和癌症死亡率在世界人口前20的大国中排行第一。

其中,饮食导致死亡的前三位重头原因分别是高盐、低杂粮和低水果饮食[11]。

柳叶刀EAT委员会在2019年报告中建议的科学膳食结构

按照柳叶刀的建议,蔬果应占饮食的大部分,并搭配适量动物制品。高度加工食品、添加糖的含量都要有所节制,这部分热量不易计算,能轻易破坏正常的饮食结构[12]。

相反,如果蔬菜水果都不认真吃,而是沉迷于吃无糖食品、喝无糖饮料,少吃的糖早晚都还会补回来。


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