早餐经典的豆沙面包,简单却能百吃不厌,自己动手做一做吧

摘要:北京时间20200918关于【早餐经典的豆沙面包,简单却能百吃不厌,自己动手做一做吧】的具体情况和说明,让www.snzhmf.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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豆沙馅的是食物一直都是很受欢迎的,除了豆沙小面包以外,豆沙馅的月饼、豆沙的糯米卷等小甜品也都是很受欢迎的,豆沙也因为香甜软糯的口感受到了很多朋友的喜爱。今天要和大家一起分享的就是经典的"豆沙小面包",憨憨圆圆的造型加上豆沙的夹心,简单但却是一款百吃不厌的美食,做好之后还可以作为早餐,营养又美味,大家也自己动手做一做吧。

食材:高筋面粉200克、低筋面粉40克、牛奶140克、豆沙150克、白糖20克、鸡蛋30克、食盐3克、酵母3克、黄油20克

做法:

1. 首先把高筋面粉和低筋面粉全部称量好放在面包机的桶里面,然后加入适量的奶粉。

2. 然后再加入白糖,喜欢吃甜的可以多放一点白糖,但是要考虑到豆沙的馅料也是比较甜的。

3. 在混合好的粉类里面加入准备的酵母,再把鸡蛋打散之后加入到里面。

4. 然后启动面包机揉成表面光滑的面团,等感觉到表面光滑弹性明显增加的时候加入适量的黄油,继续揉至黄油被完全吸收,并继续揉到扩展的状态。

5. 将揉好的面团发酵到原本的两倍大之后排出面团里面的气体,然后将面团分成大小均等的几个小份,放在案板上松弛10分钟左右。

6. 将做好的小面团擀成椭圆的形状,在里面均匀的涂抹上豆沙馅料。

7. 然后将面片从一端卷起之后捏紧收口。

8. 收好口之后用刀在面团的上面切上几刀,注意在切的时候不要完全的切断,要留有一部分的连接。

9. 然后将面团旋转拉长,盘成一个小圆圈的形状,做的时候注意要轻一点,不要将面团弄断。

10. 所有的面团都做好造型之后,放在烤盘上面继续发酵到2倍大,然后在表面刷上一层鸡蛋液,放在烤箱里面用180度,烘烤15到20分钟的时间,表面上色之后就可以取出了。

11. 早餐经典的豆沙面包就做好了。

豆沙包是早餐比较经典的一款小面包了,大家在制作好之后可以稍微放凉一点,然后放在干净的小袋子里面密封起来保存,这样早上起来的时候就就可以直接拿一个豆沙包,配上牛奶或者豆浆食用了,也可以把面包放在微波炉或者烤箱里面再稍微加热一下,自己在家制作的吃着会感觉更加的美味安心。

小贴士:

1. 不喜欢奶味太浓的朋友,在制作的时候要和可以不加牛奶或者是奶粉,牛奶直接换成的等量的清水就可以了。

2. 在烘烤的时候时间是可以根据自己家烤箱的情况调整的,只要表面上色之后就可以取出了,所以烘烤的时候要注意观察上色的情况。

【文案编辑】目海食亮晶晶


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